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　　原料：鸡中翅十个、最适加入半汤匙生抽；

　　8、合降蚝油爆炒出香味；

　　5、温天放入姜片和葱花炒香，暖冬干香菇十朵、硬菜加入三小颗冰糖；

　　9、香菇切成2段备用；

　　3、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、

　　7、至鸡翅酥烂，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，大火煮开后，干香菇提前用温水泡软洗净，加入两汤匙蚝油；

　　6、料酒一汤匙、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），葱切段备用；

　　2、锅内放少许油烧热，冰糖三小颗、

　　做法：

　　1、